Le Blog

Une recette de l’Injéra

L’injéra (እንጀራ) constitue la base de l’alimentation Ethiopienne. C’est une grande galette de farine de tef qui sert à la fois de plat et de couvert puisqu’en arrachant de petits morceaux de la galette, on vient ramasser les aliments qui sont disposés dessus. Pour la plupart des familles éthiopiennes, l’injéra est servie à tous les…
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C’est pourtant simple !

L’art et la manière de cuire l’injéra … certes de façon moderne.

Spectacle théatrale au profit de notre association

en 1964, La « Caméra Invisible » arrive à « LA Télé ». Raymond et Pierrette se font piéger et leur situation familiale vire à la catastrophe … C’est maintenant traditionnel, la troupe des Z’allumés du Foyer de Bousbecque (59) se produit tous les ans au profit de notre association « Les Amis du Toukoul ». Vous…
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Pour en savoir plus sur le système scolaire Ethiopien

La scolarité est gratuite et revêt pour tous les éthiopiens une importance capitale, l’éducation est un souci de tous les jours et beaucoup d’adultes vont au cours du soir, même quand ils ont un bon travail. Le diplôme est un facteur d’ascension sociale. La scolarise débute à 6-7 ans au grade 1. Pour entrer en…
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Une invitation au voyage en éthiopie à (s’)offrir …

Premier de la série, Ethiopiques est un album de photographies sur l’Ethiopie réalisé à partir d’images récoltées par Claude Vial, Président de l’association SOS Enfants Ethiopie. Claude Vial a pu prendre ces clichés à l’occasion des nombreuses visites qu’il aura pu faire dans les structures de l’ONG SOSEE. Intérêt supplémentaire, dans toutes les régions de l’Ethiopie parcouru par cet ouvrage,…
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